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緑黄色野菜の食材効果

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マイクロダイエット

ダイエット向きで、手軽に手に入
る緑黄色野菜をまとめました。
緑黄色野菜組み合わせて、お料理
してみましょう。

今後、緑黄色野菜のレシピも紹介
していきます。

ダイエット向き緑黄色野菜

緑黄色野菜@
アスパラガス:新陳代謝を促進す
るアスパラギン酸が含まれており
ます。
穂先の部分に特に多く含まれます

緑黄色野菜A
小松菜:関東では日常の野菜
で、カルシウムが多く含まれてい
ます。
神経のいらだちを抑えるので、ダ
イエットをサポートとして使いま
しょう。

緑黄色野菜B
おくら:ネバネバの部分であるム
チンは腎臓や肝臓を強化します。
エネルギー代謝を高めてスタミナ
アップしましょう。
夏バテにも効果的です。

緑黄色野菜C
トマト:肌にハリを与えるビタミ
ンCと、脂質の代謝を高めるビタ
ミンB6などのビタミンの宝庫です
また、トマトに含まれるリコピン
は、美白効果やガン予防にもなり
ます。

緑黄色野菜D
にら:香りの成分・硫化アリルが
血行を促進、ビタミンB1の吸収を高め糖質代謝
を活発にします。
緑黄色野菜E
にんじん:カロテン(カロチン)
パワーが皮膚や粘膜を強化してく
れます。
そのほか肌荒れやシワを防ぐうれ
しい効果も期待できます。
できれば、昔にんじんを探してみ
てください。緑黄色野菜効果が高
いです。

緑黄色野菜F
ほうれん草:根元の赤い部分にた
っぷり含まれている鉄分が貧血予
防になります。
鉄分の吸収を助けるビタミンCも
たっぷり含まれています。

緑黄色野菜G
モロヘイヤ:カロテン(カロチン
が豊富で、その他ビタミンC、カ
リウム、カルシウム、鉄、食物繊
維もバランスよく含む緑黄色野菜
です。
見かけたら、食べてみましょう。

緑黄色野菜でダイエットを乗り切
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