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糸こんにゃくダイエット

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マイクロダイエット

糸こんにゃくは、100g中に5kcalなので、きわめてダイエット向きな食材です。

グルコマンナン、食物繊維、カルシウムカリウムが豊富です。

グルコマンナンは、―日数グラムづつ摂取すると、血液中のコレステ口―ルや中性脂肪が正常値に戻しります。

食物繊維は、腸内老廃物をからめ取り体外へ排出します。
カルシウムは体内、骨の強化。
カリウムは不必要な塩分を体外に排出します。
糸こんにゃくダイエットレシピ
材料(1〜3回分)
糸こんにゃく……200g
キャベツ…………1/8玉
にんじん…………小1本
タマネギ…………小1個
だし[コンソメ1個、水1l、塩・こしょう適宜

作り方
野菜は食べやすい大きさに切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切ります。

こんにゃくは、必ず水で洗い熱湯でさっとゆがいて、においをとります。

野菜と水を鍋に入れ、野菜がやわらかくなるまで煮えたら、こんにゃくとだしを加えて3分ほど煮込みます。
お好みで塩・こしょうで味を調えます。

食べ方
1日1食と置きえます。
置き換えすぎに注意が必要です。
やせすぎてしまうおそれがあり、栄養不足になります。

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